conchem chép

Chế biến chem chép

Chem chép (chem chep) – con chem chép – chem chép biển

thịt chem chép

Chem chép – còn gọi là Vẹm xanh – là một cái hến biển, sống ở các cồn cát, hang của nó nằm sâu dưới lòng cát mịn. Chem chép sinh sống dọc ven biển, và cả trong ao hồ

Mùa chem chép rơi vào khoảng tháng 5-7 âm lịch.

Người dân New Zealand sử dụng vẹm xanh trong đa số chế độ ăn của mình. những người già ở đây sắp như thường thấy sự xuất hiện của bệnh viêm đau xương khớp. Họ cho rằng chế độ ăn giàu vẹm xanh mang lại những tác dụng này.

Nghiên cứu in vitro cho thấy Vẹm xanh ức chế sự hình thành của các nhân tố gây viêm leukotrienes  thể khiến cho giảm tình trạng viêm

Cũng giống như phổ quát thực phẩm biển khác, vẹm xanh giàu vitamin khoáng chất thấp cho xương khớp. với hàm lượng giàu calci, magie, kẽm dạng hữu cơ giúp tăng cường sức khỏe và sự ổn định xương. Giúp bạn khỏe mạnh và tăng sự dai sức.

thịt con chem chép có thể chế biến thành nhiều món ngon như: luộc, nướng (chọn con to), nấu cháo, … Rất dễ làm. Bạn hãy thử nhé!

Trước khi chế biến nên cho chem chép ngâm kỹ trước sở hữu nước vo gạo, xả qua nước lã thật sạch. giết chem chép vốn ngọt, khi mà nấu sẽ tiết ra nước ngọt vì thế lúc nêm nếm chỉ cần thêm, mắm, muối vừa mồm là được. ko nấu chem chép quá lâu, thịt sẽ rút lại và dai.

Xin giới thiệu tới Các bạn một đôi món ngon trong khoảng chem chép, dễ nấu cơ mà rất ngon

Chế biến chem chép – Cháo con chem chép

Cháo chem chép

vật liệu: Gạo ngon: nửa bát; Chem chép: 1kg; Ngô non: 100g; Đậu Hà Lan: 100g; Nấm đông cô: 50g; Hành lá, ngò rí; những gia vị bình thường

cách thức làm:

Ngô non tách lấy hạt để riêng. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, thái khúc nhỏ vừa ăn.

Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch và để ráo sau ấy thái nhỏ.

Nấm đông cô rửa sạch thái lát mỏng

Chem chép luộc sau ấy tách lấy phần giết thịt để riêng ra bát. Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm điện cộng sở hữu ngô, đậu và nấm để ninh cháo.

Xào sơ chem chép mang chút bột canh, nước mắm cho đậm vị rồi thả vào nồi cháo, quấy đều sau đó múc ra bát. Rắc thêm hành khô, hành lá, ngò rí và thưởng thức.

Xem thêm:

mua vẹm xanh New Zealadn ở đâu tươi ngon, giá tốt? 

Sò huyết  bao nhiêu 1kg? bán ở đâu tại tp HCM? 

cách muối mắm cá cơm! muốn mắm truyền thống tại nhà! 

Chế biến con chem chép – Chem chép nướng mỡ hành – chem chep nuong

Nguyên liệu: 1kg chem chép; 60ml dầu ăn; 1 muỗng canh dầu olive; 2 muỗng canh bơ; 3 muỗng canh rượu nấu ăn; ½ muỗng cà phê bột mì; một nhánh gừng tươi

phương pháp khiến cho

Cho chem chép vào ngâm , làm cho sạch

Chà nhẹ để mẫu bỏ lớp vỏ bên ngoài, đập dập.

Bắc chảo lên bếp, cho thêm 40ml dầu ăn vào. lúc dầu sôi, cho đông đảo hành lá và đầu hành thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Cho 20ml dầu ăn còn lại vào nồi khác, bắc lên bếp đun sôi.

khi dầu nóng, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp tục cho gừng đã mài và rượu nấu ăn vào để nâng cao thêm hương vị món ăn.

Cho chem chép vào nồi, đậy nắp vung kín từ 5 phút.

khi chem chép há hết miệng ra, vớt chúng ra ngoài. Đợi nguội bớt, tách vỏ chem chép ra.

Rưới nước xốt lên phần làm thịt chem chép rồi xếp lên vỉ nướng, nướng trên bếp than hoa.

tiếp diễn nướng khoảng 5 phút rồi cho phần mỡ hành, hành phi, đậu phộng rang lên trên chem chép.

Chế biến chem chép – Chem chép xào rau răm

bí quyết làm:

Chem chép: ngâm nước + ớt bằm, rửa sạch để ráo nước, rau răm lặt rửa sạch, xắt sợi.

Hành tây: xắt sợi, ớt: xắt lát mỏng

Bắc chảo dầu phi tỏi cho thơm, cho chem chép vào xà o, nê m 1 muỗ ng xú p trục đường + một muỗng cà phê mì chính + 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

Xào cho chem chép mở miệng, để rau răm + ớt + tiêu.

Xúc chem chép ra dĩa.

Ðiểm thêm cà + ớt tỉa hoa cho đẹp. Ẳn hot.

Vị ngọt mát xen vị cay nồng của gia vị trong khoảng món Chem Chép xào… Dễ khiến cho mềm lưỡi của các vị thực khách một chiều đến  biển.

Chế biến chem chép – Chem chép kho tộ

Chem chép kho tộ cũng lạ miệng và ngon, mà cách thức làm lại nhanh.

Chem chép kho tộ

Nguyên liệu: 300g giết thịt chem chép đã làm sẵn; Hành lá, muối, tiêu, nước mắm và ớt bột.

phương pháp làm:

giết thịt chem chép rửa sạch để lên rổ cho ráo nước.  thể tìm chem chép còn sống, về ngâm nước cho sạch cát, rồi hấp sơ, chem chép há miệng thì lấy giết thịt chem chép ra.

Đun nóng hai thìa nhỏ đường và 2 thìa nhỏ nước lọc, đun lửa lớn tới khi chuyển màu cánh gián.

Đổ chem chép vào xào nhanh tay, lửa lớn, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ tuyến phố, ít ớt bột, và ít muối, tiêu dùng đũa đảo đều để gia vị được thấm.

Đậy nắp nồi lại, đun tầm 15 phút, không nên đun lâu sẽ thịt chem chép bị dai. Tắt bếp rắc tí hạt tiêu và hành lá thái nhỏ lên bề mặt.

dùng nóng với cơm.

tậu chem chép ngon tại tpHCM

Canh rau chem chép

Chi hai san là nơi Anh chị em nên tuyển lựa để tậu các loại hải sản. tổ chức chúng tôi mang kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh những mặt hàng này!

Chem chép của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Giá bán: 160.000 đ/kg

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!

Bạn chỉ cần tưởng tượng cách chế biến món ngon từ chem chép và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://haisancamranh.net

HAISANCAMRANH CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản

– Cân đúng trọng lượng

– Bán đúng giá thị phần

– phục vụ phần nhiều quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng điểm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here