cá bò đen

Tên sản phẩm: cá bò đen- Cá bò giáp

Quy cách : Hàng tươi – cấp đông

giá : 550.000 đ/kg

Giao hàng : Trong 90 phút nội thànhthanh toán sau khi nhận hàng rà soát.

Điện thoại sắm hàng : 093.415.1135

miêu tả SẢN PHẨM:

Tên gọi: cá bò đen – Cá bò giáp – cá bò da giáp 

cá bò đen còn gọi là cá bò da giáp, cá bò đen – tên kỹ thuật là Titan triggerfish thuộc họ Balistidae.

Titan” mang nghĩa là cứng như kim loại titan. Ý chỉ lớp da cá như chiếc áo giáp cứng, và với màu xám đen

Chúng sống chủ yếu ở các rạn san hô, rất khó đánh bắt. sở hữu bộ răng sắc nhọn, cứng và dày như răng người. Cá chỉ thích ăn các chiếc hải sản với bộ giáp cứng như tôm, cua, ghẹ…. Đây là loài cá dữ

cá bò đen thịt rất ngon, dai, ngọt và đầy bổ dưỡng nên mua ngay được giá tốt, để bồi dưỡng sức khỏe trong dịp tết Tân Sửu 2021

Giá cá bò giáp – cá bò da giáp – cá bò đen – Cá bò da giáp bao nhiêu 1kg ?

 

Tại Hải sản Kim Đông Hy, giá ca bo giap :

  • Giá 550.000 đ / kg – kích thước: 1 – 2,5 kg / con
  • Giá 490.000 đ / kg – kích thước: 2,5 kg / con trở lên

Quy cách: cá bò đen sống giao hàng tận nơi còn sống nguyên con.

Đây là giá thành cá bò da giáp thấp nhất!

Điện thoại sắm hàng : 093.415.1135

XEM THÊM

Cá mó xanh lớn và nhỏ; nhiều kích cỡ bạn tha hồ chọn!

Cá mú bống đen thơm ngon, bổ dưỡng , giá cả lại dễ chịu !

khô cá dứa một nắng thơm ngon ; giá bao nhiêu ?

Ở đâu bán cá bò giáp – cá bò da giáp – cá bò đen

Hải sản Lim Đông Hy chuyên cung ứng cá bo giap

Sản phẩm cá bò đen của chúng tôi thường được đánh bắt tại vùng biển Khánh Hòa – vịnh Nha Trang.

Đây là dòng cá biển tươi sống đáng chú ý vì hương vị thơm ngon và là mặt hàng hiểm, không thường xuyên sở hữucác bạn phải đặt hàng trước và chờ đợi “hàng về”

Sản phẩm còn nguyên tươi sống và được chúng tôi giao hàng tận nơi trên khu vực tp HCM!

giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của cá bò giáp – cá bò da giáp – cá bò đen

giết thịt cá bò giáp dai như thịt gà, ngon như giết bò. Là đặc sản hiếm sở hữu với cả 3 nhân tố ĐỘC – LẠ – NGON.

Đây là 1 món ăn hải sản tươi sống đáng chú ý với lớp da dày, giòn, phần thịt tươi và khôn xiết săn chắc. điểm thu hút của dòng cá này chính là phần da cá đặc biệt khôn xiếtkhi nướng lớn với hương vị thơm ngây ngất.

thịt cá bò đen không ngọt mặn mà như kiểu cá mú đỏ. Nhưng phảng phất chất ngọt nhẹ, thanh, thơm, dai.

Trong giết mổ cá chứa hồ hết trị giá dinh dưỡng, gồm những acid amin không thay thế như leucine và lysine. Đây là các acid amin mà cơ thể người ko tự tổng hợp được, phải lấy từ thức ăn. tuy nhiên giết mổ cá cũng rất giàu những khoáng vật như Sodium và Potassium…Tuy cá đựng ít chất béo nhưng lại mang nhiều acid béo Omega 3, là acid béo với lợi cho sức khỏe.

thịt của cá bò đen được xếp vào cái mang trị giá cao!

Người dân hải phận thích ăn cá bò đen nướng hơn cả, vì thịt cá thơm đầy huyễn hoặcđặc trưng người sành ăn thường giành gan cá để ăn vì nó béo béo, đăng đắng, vị rất lạ.

mặc dù dạng hình bên ngoài của chiếc hải sản này ko cá tính nhưng chất giết thịt ẩn cất bên trong lại khôn xiết tuyệt vời!

Điện thoại mua hàng : 093.415.1135

 

phương pháp chế biến cá bò giáp – cá bò da giáp – cá bò đen

cá bò đen là đặc sản miền Biển. Theo những người sành ăn, cá bò đen nướng hay om thì tuyệt đỉnh! giết thịt cá bò đen dai như giết mổ gà, ngon như thịt bò

Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu 2 món ăn, một món quen và một món lạ trong khoảng cá bò da giáp

cá bò đen nướng
cá bò đen nướng

Cá bò giáp nướng

Nguyên liệu:  cá bò đen giáp  cái trong khoảng 1,8 – 2kg, hành lá, ớt, gia vị (hạt nêm, tiêu, bột ngọt).

phương pháp làm:

– Chọn cá còn sống, mập, lưng dày. Sau đấy khiến sạch, bỏ ruột, dùng dao khứa các đường chéo trên thân cá cho dễ thấm gia vị.

– Ớt trái giã nát rồi ướp đều lên cá. Ướp tiếp những gia vị còn lại, để chừng 30-45 phút cho ngấm.

– Tiếp theo, cho cá lên vỉ nướng trên bếp than hồng, đến lúc lớp giáp cháy rụi là cá chín.

khi nướng, cần trở đều tay để làm thịt cá chín đều, thơm ngon.

Cá bò da giáp nướng mang làm thịt cá dai dai, ngòn ngọt, beo béo, bùi bùi cộng muối ớt xanh cay cay, chua chua, măn mẳn. Nhắm chút bia còn gì lý tưởng hơn nữa

với thể dùng cá cuốn  bánh tráng và rau sống .

Xem thêm: Cá mó xanh lớn và nhỏ ; nhiều kích cỡ bạn tha hồ chọn !

Cá mú bống đen thơm ngon, bổ dưỡng , giá cả lại dễ chịu !

Cá mú đỏ giá bao nhiêu tại Hải sản Cam Ranh ? Bạn sẽ bất ngờ !

Philê cá bò giáp cuộn cải xanh

Phile ca bo giap

Nguyên liệu: cá bò da giáp, sả cây, bột cà ri, tương bần, lá tử tô, cải bẹ xanh, cà chua, rau cải tím, gừng, muối, bột nêm

cách làm:

– trước hết khiến sạch phần ruột cá (vì phần ruột cá tương đối tanh), rửa sạch bằng 1 ít rượu.

– Sau đó lấy dao bén rạch hai tuyến đường trên sống lưng cá, lột bỏ hẳn miếng giáp, lóc cá lấy philê như những loại cá khác

– Sau ấy thái mỏng phile cá, ướp sở hữu con đường, muối, bột nêm, sả bằm và bột ca ri.

– Lót lá cải xanh trước rồi tới lá tử tô. Cho cá đã ướp đặt vào giữa cuộn lại và nướng trên lửa than mỗi mặt 5 phút là được.

– Cà chua thái đôi theo chiều dọc. Cải tím thái mỏng, dài dùng để trang trí.

– Tương bần pha  chanh và tuyến phố cho vừa ăn.

Rau cải tím đã thái mỏng đặt xuống đĩa, cho cá đã nướng lên trên, trang trí cà chua 2 bên để tạo màu sắc.

Gắp từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm mang sốt tương bần – Thật là tuyệt!.

Bạn đang xem bài viết cá bò đen ; thịt dai, ngon, ngọt cần có trong dịp tết

của Hải sản Kim Đông Hy. Hotline: 0905367088.

Xem thêm trên Website https://haisancamranh.net/

tuy nhiên, chúng tôi còn phân phối những mặt hàng : Cá , tôm, mực – bạch tuộc , cua – xịt, ốc – sò và các dòng hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi -còn chạy – còn cựa quậy

Điện thoại mua hàng : 093.415.1135

Tìm hiểu về cá bò giáp

Cá bò là tên gọi trong tiếng Việt để chỉ 1 số loài cá và họ cá khác nhau. hầu hết trong số những loài cá bò này nằm ở bộ Cá nóc. những loài cá bò với thể được khai thác khiến thực phẩm, nhưng  phổ thông loài màu sắc ranh mãnh được nuôi khiến cá cảnh.

Cá bò thuộc Bộ cá nóc

Họ Cá nóc gai hay họ Cá bò nước mặn (danh pháp khoa học: Balistidae) là một họ cá thuộc bộ Cá nóc mang khoảng 42 loài và thường mang màu sắc sặc sỡ. phổ biến loài trong chi Balistes được gọi là cá bò.

  • Cá bò đuôi dài, hay còn gọi ngắn gọi là cá bò, tên thường gọi tiếng Anh: Starry triggerfish, Leather jacket.
  • Cá bò đen, tên thường gọi tiếng Anh:
  • 1789 (cá bò xám)
  • , 1876 (cá bò vảy mịn)
  • 1789 (cá bò đốm lam)
  • 1758 (cá bò nữ hoàng)
  • Balistoides conspicillum: Cá bò bi, hay còn gọi là cá bò bông bi,cá bò gai vây, cá bò hoa vàng, cá bò da giáp, cá bò giáp. Phân bố ở Ấn Độ Dương và thăng bình Dương. Tên tiếng Anh: Clown triggerfish, được nuôi khiến cho cá cảnh.
  • Canthidermis maculata: Cá bò.
  • Chaetodermis penicilligerus: Cá bò giấy tua, hay còn gọi là cá bò giấy rong, cá bò giấy lá, tên tiếng Anh là tasseled filefish/leatherjacket, leafy filefish/leatherjacket.
  • Melichthys vidua: Cá bò da.
  • Odonus niger: Cá bò răng đỏ, là một loài cá nóc gai ở vùng Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương nhiệt đới, là loài độc nhất trong chi.
  • Pseudobalistes flavimarginatus:
  • Pseudobalistes fuscus:
  • Pseudobalistes naufragium: Cá bò đá, là loài cá cá nóc gai to nhất. Loài này  ở những ám tiêu và trên đáy cát ở đông thanh bình Dương.
  • Rhinecanthus aculeatus: Cá bò Picaso, sinh sống ở các rạn san hô khu vực Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương.
  • Rhinecanthus rectangulus:
  • Sufflamen bursa:
  • Sufflamen chrysopterum: Cá bò da vẩy vàng (Halfmoon triggerfish),
  • Sufflamen fraenatum:
  • Xanthichthys lineopunctatus:
  • Xanthichthys auromarginatus: Cá bò họng xanh. Là một loài cá cảnh biển.

Monocanthidae

  • Aluterus monoceros: Cá bò da, cá bò giấy, cá bò một gai lưng (tên tiếng Anh: Unicorn leatherjacket filefish), dùng làm cho thực phẩm, là một đặc sản.
  • Aluterus monoceros: Cá bò da.
  • Aluterus scriptus: Cá bò giấy vện, cá bò bìm bịp, cá bìm bịp.
  • Amanses scopas:
  • Anacanthus barbatus: Cá bò dài.
  • Cantherhines pardalis:
  • Monocanthus chinensis: Cá bò gai móc, cá bò cây (Fan-bellied leatherjacket).
  • Oxymonacanthus longirostris: Cá bò giấy hề, cá bò giấy mõm dài, cá bò giấy đốm cam, cá bò mõm nhọn, cá bò xanh hoa đỏ (Harlequin filefish), tiêu dùng khiến cá cảnh.
  • Paraluteres prionurus: Cá bò giấy yên ổn ngựa, nguồn cội trong khoảng vùng biển Ấn Độ-Thái Bình Dương từ Đông Phi.
  • Pervagor aspricaudus:
  • Pervagor janthinosoma: Cá bò giấy sọc đen, cá bò vạch đen, cá bò. cỗi nguồn trong khoảng vùng nhiệt đới Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương.
  • Pervagor melanocephalus: Cá bò giấy đuôi đỏ, cá bò giấy đầu đen.
  • Pervagor nigrolineatus:
  • Pervagor spilosoma: Cá bò giấy đuôi quạt. Cá biển nguyên nhân trong khoảng vùng biển Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương.
  • Pseudomonacanthus elongatus:
  • Rudarius ercodes:
  • Stephanolepis setifer:

Ostraciidae

Họ Cá bò thùng hay họ Cá nóc cỗ ván (Ostraciidae) là một họ cá trong bộ Cá nóc (Tetraodontiformes). những thành viên của họ này mang màu sắc phong phú, đa dạng và được gọi chung là cá bò cỗ ván (cá bò giống như dòng hộp).

  • Lactoria cornuta: Cá bò thùng, cá nóc áo quan sừng đuôi dài

Triacanthidae

Họ Cá bò ba gai.

  • Triacanthus biaculeatus: Cá bò ba gai đầu nhọn.
  • Tripodichthys blochii: Cá bò ba gai Blochi.

các họ khác

  • Họ Cá lăng (Bagridae) thuộc bộ Siluriformes, sở hữu các loài cá trong họ này sở hữu các tên gọi chung như cá lăng hay cá bò. những loài cá to trong họ này là các loài cá thực phẩm quan trọng.
    • Tachysurus fulvidraco: Cá bò nước ngọt.
  • Naso annulatus: Cá 1 sừng sọc, cá bò sừng. Thuộc họ Acanthuridae, bộ Acanthuriformes/Perciformes.
  • Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá ngừ California, cá bò gù. Thuộc họ Scombridae, bộ Scombriformes/Perciformes.
    • Thunnus tonggol: Cá ngừ đuôi dài, cá ngừ bò.

Trong ẩm thực

đặc trưng cá bò da vẫn giữ được vị ngọt của giết mổ cá, vì được bọc lớp giấy bạc, nên chất ngọt trong cá vẫn được giữ lại, tạo nên hương vị đặm đà cho món ngon từ cá da bò.

một số loài cá bò  trị giá kinh tế:

  • Balistes carolinesis của vùng biển Đông và Tây Đại tây Dương, vùng Địa trung hải
  • Monacanthus cirrhifer, loài đặc thù tại vùng biển Nhật, gan cá được xếp vào hàng cực phẩm. Về bình diện sinh vật học, loài này thuộc chi Monacanthus và được xếp trong hàng ngũ filefish.
  • Alutera monoceros, 1 loài triggerfish lớn trong lãnh hải Ấn Độ-Thái bình dương.
  • Alibates stellaris, 1 loài khác đặc trưng hơn trong khu vực Đông Nam Á.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here