Sản phẩm: Cá kèo sống còn bơi, còn chạy!
Giá Cá kèo sống
- Giá bán: 200.000đ/kg
- Size: 30-35 con/kg
Cá kèo – Mua Cá kèo sống ở đâu tại TP.HCM ?
Cá kèo đầu nhỏ, hình chóp, thân cá hình trụ dài, dẹp dần về phía đuôi, có màu ửng vàng.
Cá sống chui rúc trong bùn và đào hang để trú. Cá kèo thuộc loại ăn tạp, ruột ngắn, chúng ăn các loại nhuyến thể như tôm nhỏ, giun, phiêu sinh vật, …
Cá kèo sống bán ở đâu? Giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của cá kèo! Mua cá kèo giá rẻ tại Kim Đông Hy! Cá kèo sống còn bơi, còn chạy!
Cá kèo sống rất được ưa chuộng tại Việt Nam do thịt cá có hương vị riêng, trắng ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Lại chế biến được rất nhiều món ngon!
Giá cá kèo – Cá kèo giá bao nhiêu 1kg – Giá cá kèo hôm nay
Có 3 món ngon từ cá kèo mà bạn không thể bỏ qua, đó là cá kho rau răm, cá nướng và canh chua cá kèo.
Xin giới thiệu đến các bạn
Cá kèo kho rau răm – Cách kho cá kèo cứng
Cách làm:
Me cho vào nước sôi ngâm một chút để tơi ra. Hành tím lột vỏ, xắt nhuyễn. Hành lá rửa sạch, đầu hành lá đập dập. Rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ ruột, xắt sợi.
Cá kèo chà sạch nhớt, bỏ bớt đuôi. Rửa sạch, để ráo
Cho cá kèo vào thố, ướp với 1 muỗng cà phê nước màu, bột ngọt, nước mắm ngon, hành tím, đầu hành lá, mỡ nước, ớt bột, tiêu.
Bắc thố cá lên bếp, cho me + nước me vào kho trên lửa nhỏ. Đợi cá sôi lên vài dạo thì cho thêm chút nước kho đến khi cá săn mình, nước kẹo lại thì trút rau răm vào.
Cá kèo nướng muối ớt
Cách làm:
Cá kèo chà sạch nhớt và vảy, cắt vảy, mang, rửa sạch để ráo nước.
Trộn cá với tôm khô rồi ướp với muối hột, ớt, tiêu, tỏi để thấm 15 phút.
Nướng cá trên lửa than, lật đều mặt, phết dầu ăn liên tục để cá không bị khô.
Cá chín dọn ra đĩa, ăn kèm với rau răm, chấm muối ớt vắt chút chanh.
Canh chua cá kèo
Cách làm:
Ướp vào cá 1 muỗng cafe nước mắm ngon, ½ muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, trộn đều và để thấm.
Bắp chuối nên chọn mua bắp chuối hạt có màu xanh mới ngon. Lột bỏ bẹ già của bắp chuối, rửa sạch vẩy khô và xắt mỏng rồi ngâm vào nước có pha giấm để bắp chuối không bị đen
Me: cho vào tô với ½ tô nước nóng, quậy cho ra cốt me, lọc lấy nước me bỏ hạt.
Rau om, ngò gai, cà chua, thơm: nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.
Cho vào nồi 1/2 chén dầu ăn và phi thơm hành tỏi, cho thơm (dứa), cà chua vào xào kĩ đến khi mềm
Cho vào 1 lít rưỡi nước và đun sôi. Nêm nước mắm, nước me, đường, muối sao cho có vị chua ngọt hài hòa là được.
Để nước sôi thả cá kèo vào nước vừa sôi lại thả tiếp bắp chuối, cà chua, thơm, rau om, ngò gai để sôi nhẹ, nhắc xuống.
Múc nước canh ra thêm tỏi và hành phi, lá ngổ, ngò gai thái nhỏ và vài lát ớt.
Cá kèo bao nhiêu 1kg – bán tại Tp Hồ Chí Minh?
Các bạn nên lựa chọn để mua các loại thủy hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!