Bán Ốc móng tay chúa tại HCM?
Giá bán Ốc móng tay chúa: 530.000 đồng /1kg . Size 6 – 10 con/ kg
Xuất xứ: Vũng Tàu, Bình Thuận.
Quy cách: ốc tươi sống. Bảo quản tại hồ.
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://haisancamranh.net/
Ốc móng tay chúa
Ốc móng tay chúa :Ốc móng tay còn gọi là ốc mã đao hay ốc ngón tay. Đây là một họ động vật thân mềm, có 2 mảnh vỏ. Chúng sống ở các bãi biển gần với các cửa sông lớn, đều có thể bắt gặp ốc móng tay. Ốc phân bố ở biển nhiệt đới và ôn đới.
Ốc nằm sâu trong lớp đất bùn hay cát. Loài ốc này thường được tìm thất trong tư thế thẳng đứng, chân chôn trong lớp bùn cát phía dưới. Ốc móng tay chúa có chiều dài của cơ thể khoảng 10 cm – 15cm, lớn hơn nhiều so với các loài ốc móng tay khác.
Ngao móng tay chúa – tên gọi khác có nhiều dưỡng chất cho sức khỏe
Ốc móng tay còn là thực phẩm giàu khoáng chất như canxi, đồng, sắt..hứa nhiều khoáng chất như: sắt, canxi, kẽm, magie… Nên việc ăn ốc móng tay thường xuyên có khả năng làm giảm các bệnh về bướu và sỏi thận. Theo y học cổ truyền, ốc móng tay chúa có vị mặn, tính mát. Được dùng trị bướu nước, bướu khí, đờm loãng, lợi thủy, tiêu đờm, trị sỏi thận, bạch đới và nóng ngoài da.
Trong 100g thịt ốc chứa khoảng 25 g protein. Lượng protein này chiếm 50% lượng khuyến cáo cho một người bình thường có chế độ ăn 2.000 kcal. Đây là một trong những nguồn protein tốt nhất để đưa vào chế độ ăn uống của bạn.
Ngoài ra, trong thịt ốc chứa rất ít chất béo và có khoảng 150 kcal/100g thịt – ốc móng tay rất tốt cho việc giảm cân.
Bán Ốc móng tay chúa tại HCM? Ốc móng tay chúa mua ở đâu, bán ốc móng tay tại Cửa hàng hải sản Kim Đông Hy TP. HCM- Sài Gòn ?
Xin giới thiệu một vài món.
1. Ốc móng tay xào rau muống
Nguyên liệu: ốc móng tay, rau uống, tỏi , mắm, tiêu, bột nêm
Cách làm:
Lặt rau muống chỉ lấy phần thân để món ăn có độ được giòn thơm, cuốn hút.
Ốc móng tay ngâm kỹ để ốc nhả sạch cát và bụi bẩn, sau đó, chần ốc qua nước sôi để ốc há miệng thì ngâm ốc vào nước đá. Đây là bí quyết để món ốc xào có độ giòn dai hấp dẫn như những đầu bếp chuyên nghiệp chế biến.
Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, nóng lên , phi hành tỏi cho thơm, cho ốc vào xào đều, nêm một ít tiêu, bột nêm
Tiếp tục cho rau muống ( đã chần qua nước sôi) vào, xào đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng
Rau muống xanh ngấm dầu phi tỏi xanh mướt, vẫn giữ được độ giòn ngon miệng kết hợp với ốc móng tay béo ngon quả là một món ăn hấp dẫn.
2. Ốc móng tay hấp sả
Nguyên liệu: (2 phần ăn) 800g ốc móng tay; 5 cây sả;1 củ gừng nhỏ; 30g đậu phụng rang (giã bể). Gia vị: hành lá, dầu ăn, muối
Cách làm:
Ốc sơ chế sạch, để ráo.
Sả cây đập giập, lót ở đáy nồi với gừng đập giập.
Cho ốc lên trên sả + ½ chén nước. Hấp chín.
Làm dầu hành: hành lá cắt nhỏ, cho vào chén với ít muối, đun nóng dầu, chế vào chén hành, khuấy đều, hành héo và còn màu xanh là được.
Tách bỏ 1 bên vỏ ốc. Rưới dầu hành, đậu phộng lên ốc. Ăn với muối tiêu chanh hoặc nước mắm loãng
Ốc móng tay giá bao nhiêu 1kg? Liên hệ với chúng tôi để có giá tốt!