Bán cá bò hòm tại HCM?
Sản phẩm: Cá bò hòm
Giá bán : 330.000đ/ kg
Qui cách: cá bò hòm tươi nguyên con
Size: 0,4 kg/ con – 2,5 kg/ con.
Hình Cá bò hòm – Cá bò hòm là cá nóc
Cá bò hòm thuộc họ cá nóc. Tên gọi là “Cá bò hòm” vì cá có phần đầu mặt giống con bò. Trong khi thân có hình vuông vức như chiếc hòm. Chúng còn có tên gọi khác là cá thiết giáp! Vì cả thân mình cứ như một chiếc xe tăng, rất khác lạ!
Loài cá này thường cư trú quanh quẩn trong các rạn đá ngầm. Rất khó câu và đánh bắt bằng lưới.
Cá lại rất chậm lớn và cũng chưa thấy có cơ sở nào gom nuôi . Nên chúng ngày càng trở nên quý hiếm!
Cá bò hòm hiện là loại cá “hot” trên thị trường. Thịt cá dai, ngọt, thơm hơn cả thịt gà – còn được gọi là “gà nước mặn”. DỄ CHẾ BIẾN THÀNH NHIỀU MÓN NGON
Giá cá bò hòm? Mua cá bò hòm – Ở đâu bán cá cá bò hòm? Tại Cửa hàng hải sản Kim Đông Hy bán cá bò hòm bao tươi, bao rẻ?
Giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của Cá Bò Hòm
Cá bò hòm, trông hình dáng rất ngộ nghĩnh. Với bộ khung xương cứng chắc dưới lớp da nâu, lốm đốm đen.
Nhìn vẻ bên ngoài, trông cá dữ dằn nhưng thịt cá lại chắc nịch.
Thịt cá trắng hơn thịt gà, ít xương dăm, hương vị rất thơm ngon. Gan cá béo, thơm như vị ốc hương.
Thịt cá có giá trị dinh dưỡng cao: lượng đạm cao và dễ hấp thu. Lại giàu các acid béo có lợi cho tim mạch.. Thịt cá thơm ngon và cực lỳ bổ dưỡng.
Ăn cá là một trong những lựa chọn cung cấp dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn!
Cách làm cá bò hòm, Sơ chế cá bò hòm – Cách chế biến cá bò hòm
Cá bò hòm nướng mọi
Món này ăn kèm với rau mùi, nhất là chuối chát, rau húng, dưa…
Nhiều người lại thích cuốn thịt cá với rau, bún và bánh tráng chấm với nước mắm me chua ngọt.
Cá bò hòm nướng muối ớt
Món cá bò hòm nướng muối ớt được cuốn với bánh tráng, rau sống, rau thơm, dưa leo, chuối chát
Dù là kiểu nướng nào thì bạn cũng sẽ cảm nhận được vị ngon đặc biệt của loại cá đặc sản này.
Cá bò hòm hấp
Cá bò hòm có độc không – những điều nên biết về họ Cá bò hòm
Một số loài trong họ này có khả năng tiết ra các chất hoạt tính bề mặt qua da của chúng. Các chất này có vai trò như là cơ chế phòng ngự hóa học của cá.
Ví dụ như chất pahutoxin – Một chất độc hóa học kết tinh, hòa tan trong nước. Khi bị stress, độc chất được bài tiết qua da cá. Nhanh chóng hòa tan trong nước.
Chất độc này tác động tương tự như một số loại chất tẩy rửa. Chúng sẽ can thiệp tiêu cực vào các quá trình trao đổi chất của đối phương. Thông qua các thụ quan trên cơ thể của bất kỳ con cá nào có ở gần đó.
Tuy cá bò hòm cũng là một loài của họ Cá nóc hòm thuộc bộ Cá nóc. Nhưng loài này lại không hề có độc tố!!